傍晚,陈秀禾下工回到家
看着厨房里的野猪肉顿时有些犯难,好在现在下雪,野猪肉可以留很久
“娘,野猪肉怎么办?”赵立文也不知道该怎么做,一开始就只想着把野猪搬回家,现在搬回来,又面临着处理
“留一块放在外面冻着,剩下的都做成腊肉腊肠,够咱们娘几个吃很久了
”陈秀禾估计了一下,这些肉都有170斤往上,1斤猪肉出7两腊肉,做好之后他们家就有120斤的腊肉可以吃
野猪的脂肪不多,只得了10来斤的猪板油,过两再熬猪油,先把肉处理好
中午做的馒头还剩下很多,晚饭陈秀禾割了一块最嫩的柳肉做了榨菜肉丝汤,配上馒头就是她们家的晚饭
吃过晚饭后,陈秀禾大手一挥,开始安排两个儿子干活 赵岁岁只能坐在灶台旁看着三人忙活,她人,陈秀禾不允许她动刀